I Nostri Menu
MENU RISTORANTE
Antipasti, Primi Piatti, Secondi Piatti, Contorni, Degustazioni, Dolci e Frutta
Antipasti
TARTARE MARE APERTO
Pescato del giorno battuto a coltello
€13,00
INSALATA DI MARE
Seppie*, calamari*, gamberi*, sedano, olive, carote all’olio novello
€10,00
CARPACCIO MARE APERTO
Pescato del giorno in carpaccio
€13,00
CIUFFI DI MARE
Moscaridini* fritti
€9,00
SAUTÈ DI VONGOLE VERACI
Con crostoni di pane
€14,00
SAUTÈ DI COZZE
Con crostoni pane
€9,00
POLPO* & PATATE
Aromatizzato alla paprika, con salsa tzatziki
€13,00
TATAKI DI TONNO ROSSO
Con pomodoro ramato, salsa di burrata e colatura di basilico
€13,00
GIRELLI DI CALAMARO*
Serviti con gel ai frutti
€9,00
IL CRUDO DI VELA LATINA (PER 2 PERSONE)
Gamberi*, mazzancolle*, scampi*, ostriche e frutti di mare.
Dal peschereccio alla tavola.
€50,00
GRAN CRUDO (PER 2 PERSONE)
Gamberi*, mazzancolle*, scampi*, ostriche, frutti di mare, tartare e carpacci
€70,00
CRUDI & COTTI (PER 2 PERSONE)
Per un totale di 6 assaggi a scelta dello Chef
€50,00
OSTRICHE
In base alla stagionalità
€3,50 cad.
CROSTACEI*
In base alla stagionalità
€5,00 cad.
Primi Piatti
PACCHERI IMPERIALI
Con Gamberi* Rossi di Mazara del Vallo, pomodoro datterino e Burrata
€15,00
SPAGHETTONE PASTIFICIO MANCINI ALLE VONGOLE VERACI
€14,00
TONNARELLI DI TONNO ROSSO CON CREMA DI PISTACCHIO DI BRONTE DOP
€15,00
RAVIOLONE DI MARE ALLA CREMA DI SCAMPI
€15,00
TAGLIOLINI CON SALSA DI SPIGOLA, OLIVE TAGGIASCHE E LIME
€14,00
GNOCCHETTI COZZE, PECORINO E LIME
€12,00
Secondi Piatti
GRIGLIATA VELA LATINA
Dal peschereccio alla griglia
€18,00
FRITTURA DI PARANZA
€15,00
FRITTURA DI GAMBERI*, CALAMARI* & ALICI
€13,00
PESCATO DEL GIORNO
In diverse cotture
€5,00 x 1hg
SCAMPI* AL SALE
Ai cristalli di sale delle Antiche Saline di Trapani IGP
€18,00
TONNO ROSSO CARAMELLATO
Con verdure fresche, maionese al curry e gel di lampone
€16,50
Contorni
INSALATA
€5,00
PATATE AL FORNO
€5,00
VERDURE DI STAGIONE
€5,00
Degustazioni
VELA LATINA
Percorso di 6 portate a scelta dello Chef, dall’antipasto al dolce
€50,00
Dolci e Frutta
TIRAMISÙ
€6,00
CHEESECAKE
€6,00
CANNOLO SICILIANO
€6,00
SORBETTO AL LIMONE DI SICILIA
€5,00
GELATO ARTIGIANALE IN COPPA
€6,00
FRUTTA DI STAGIONE
€5,00
PLATEAU DI FRUTTA DI STAGIONE (PER 2 PERSONE)
€12,00
MENU PIZZERIA
Antipasti, Biancolatte, Pizze Bianche, Pizze Rosse, Focacce, Pizze Mare Aperto
Antipasti
SUPPLI' CLASSICO
€2,00
FIORI DI ZUCCA & ALICI
€3,00
CROCCHETTA DI PATATE
€2,00
PATATE* FRITTE
€4,00
BRUSCHETTA POMODORO & BASILICO
€2,00
BRUSCHETTA POMODORO & BUFALA
€3,50
Pizze Bianche
FIORI & ALICI
Fior di latte, fiori di zucca e alici
€9,00
ORTOLANA
Fior di latte, melanzane, zucchine e peperoni
€9,00
BELLA NAPOLI
Fior di latte, pachino, provola, grana padano e basilico
€9,00
CROSTINO
Fior di latte, prosciutto cotto
€8,00
BOSCAIOLA
Fior di latte, funghi champignon, salsiccia, rucola
€9,00
BRONTE
Fior di latte, stracchino, mortadella, pistacchio di Bronte DOP
€9,00
Pizze Rosse
MARGHERITA
Fior di latte, pomodoro e basilico
€7,00
NAPOLI
Fior di latte, pomodoro e alici
€6,00
MARINARA
Pomodoro, origano, olio a crudo
€5,00
BUFALINA
Fior di latte, pomodoro, mozzarella di bufala e basilico
€9,00
CAPRICCIOSA
Fior di latte, champignon, uova sode, olive, carciofini, prosciutto crudo e pomodoro
€9,00
DIAVOLA
Fior di latte, pomodoro, salame piccante
€8,00
Focacce
CLASSICA
€3,00
TRE SALI & ROSMARINO
€4,00
MORTADELLA
Mozzarella di bufala, mortadella, pachino e pistacchio di Bronte DOP
€10,00
CRUDO & BUFALA
Crudo San Daniele, mozzarella di bufala e basilico
€10,00
Pizze Mare Aperto
CAPRICCIOSA DI MARE APERTO
Pomodoro, gamberi* e mazzancolle*, burrata del Cilento, basilico e pachino
€16,00
*Alcuni prodotti potrebbero essere surgelati a bordo in base alla stagione.
I nostri crudi, prima di essere serviti, vengono abbattuti in base al decreto legge del 17 luglio 2013 n°189
Per qualsiasi informazione sugli allergeni è possibile consultare apposita documentazione richiedendo al personale di sala in base al regolamento UE 1169/2011 D.Lgs 231/2017
SERVIZIO € 1,50